GAEC DES CAPRINES (BOURDON)

Éleveurs de chèvres depuis plus de 30 ans, nous transformons tout notre lait en fromages. Nos 2 fils travaillent avec nous pour vous proposer des fromages frais qui vont évoluer vers du demi-sec puis plus sec encore. Du fromage cendré agrémente notre gamme ainsi que du fromage aromatisé aux fines herbes. Nous avons élaboré une tome, souple, finement typée chèvre dont nous sommes très fiers…